Личностный рост на Smilanets.com

Пармезан — такой неповторимый и великолепный

{lang: 'ru'}

Сыр пармезан по праву считается самым известным и популярным итальянским сыром во всем мире. Этот сыр не только отличный источник энергии, но и великолепный полезный продукт, настоящее украшение итальянской кухни.

Существует три разновидности пармезана. Первый — Parmigiano ReggianoMezzano. Это молодой сыр, он зреет всего 12 месяцев. У него сладковатый сливочный вкус и мягкая консистенция. Второй вид -Parmigiano Reggiano. Это классический пармезан, срок его созревания не менее двух лет. Такой пармезан ломкий, легко крошится. Его вкус и аромат насыщенный и пряный. Многие хозяйки знают, что если опустить в бульон корочку такого сыра – суп приобретет восхитительный аромат и особый вкусовой шарм. Третий вид пармезана — «Extra» или «Export». Это лучшие сырные головки, вызревавшие в течение 3 лет. По вкусовым качествам этот вид похож на классический пармезан, только его вкус и аромат более яркий и насыщенный.

{lang: 'ru'}
Опубликовал 14th Февраль 2011.
Размещено в Мои Партнеры.
.

Кликни, чтобы узнать...

Ранее в этой же рубрике:




Оставить комментарий или два

39 queries. 0,190 sec 14.15 MB